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Brioche nanterre accessoire : lame pour pétrir/concasser ingrédients : 250 gr de farine ½ cube de levure fraiche de boulanger 25 gr de sucre en poudre une pincée de sel 3 œufs 110 gr de beurre mou 1 œuf pour dorer temps de préparation : environ 5h pour les 3 levées (il y a des recettes qui font des levées moins importantes : moi personnell